CO 業者間取引きで消費期限などを表示しないが約４割

業務用食肉の卸売を行う事業者で組織されている事業協同組合・全国食肉業務用卸協同組合（全肉業連）は、会員であるミートホープ社の偽牛挽肉事件を受け、農水省生産局長からの指示もあり、加盟企業を対象に「商品に係る法令遵守の状況等に関する自主点検」を行った（回答数177事業者中170事業者、未回答は事業活動が休止状態）。