CO 不二家、物流面など衛生管理の改善策提出

不二家は１２日、同社の野木工場（栃木県）、埼玉工場で食品の安全性を確保するための改善策を、地元の衛生管理当局に提出したと発表した。物流衛生管理マニュアルの順守など、製造、出荷に関わる工程ごとに、どのようにして期限管理、品質管理を行うのか、といった項目を設定している。同社が食品の安全性確保について「厳重注意」を受けたことなどを踏まえたもの。