CO 大手も２７％が品質管理と法令順守不十分 農水省の菓子業界調査

菓子業界は年間売上高１０億円以上の大手でも３割近い企業が品質管理、コンプライアンス（法令順守）体制が不十分であることが２５日、農水省の総点検調査で分かった　年間売上高１０億円以上の大手　３３２社への調査で、期限表示は８８．６％が適正だったが、　６．６％で改善点が確認された。品質管理とコンプライアンス体制が適切だったのは６８．１％で、２７．７％で改善点が確認された。農水省は改善点が確認された企業に対して団体を通じて改善を指示した。